az indiai konyha

A Földközi-tenger vidékén őshonos vöröses színű lencseféle. Nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, ezért a vegetáriánus konyha egyik alapvető élelmiszere, az indiai konyha is nagyon kedveli. Magas a kálium-, foszfor és vastartalma, valam

Azészaki részen jellegzetes alapanyag a mogyoró, a déli részen a kókusz és a rizs. A Gangesz síkság területe a legnagyobb rizs és búza fogyasztó, kedvelt gyümölcs pedig a mangó, a bengáli rész pedig előszeretettel használja a mustárt és a mákot. Az i

Az indiai konyha alapját az erős ízesítés és fűszerezés jellemzi. Az átlagosnál sokkal több erős étel található a kínálatban, bár az alapanyagokat tekintve a felhasznált erős paprika jellemzően enyhébb, mint a hazai chilis változat. A tradicionális i

A gyömbér az indiai konyha egyik alapvető fűszere, amely nemcsak finom, hanem rendkívül jó hatással bír szervezetünkre. Tudj meg többet! India: Addig verik a nőt, amíg jobb belátásra bírják Összesen 31 ujja van ennek az indiai nőnek F1: Így szól az ú

Az indiai konyha gazdagés fűszeres fogásait az egész világon ismerik és szeretik. A hatalmas ország különböző területeinek más-más karakterű, hagyomá-nyos ételei a sok száz év alatt egész Indiát bejárták, így jöhetett létre ez a sokszínű és gazdag ko

Az Indigo BudaÉtterem 2015 júniusában nyitotta meg kapuit Kedves Vendégeink számára. Továbbra is autentikus indiai ízekkel szeretnénk Önöket kényeztetni, az indiai konyha kedvelőinek pedig a megszokott ízek színe-javát kínálni.

Az indiai konyha sokszínűsége ellenére nem sok szakácskönyv forog kézen, ugyanis akárcsak a védikus tanítások, az indiai receptek is szájhagyomány utján terjedtek, az ismereteket a háziasszonyok generációkról generációkra szóban adták tovább, a szaká

Ismered a népszerű indiai fűszereket? India ismert gazdag kulináris hagyományairól. Az ország éghajlatának köszönhetően a legfinomabb indiai fűszerek előállítása lehetséges. A csodálatos fűszerek az indiai konyha ízlésének is köszönhetők.Tipikus indi

Az indiai konyha sokszínűsége ellenére nem sok szakácskönyv forog kézen, ugyanis akárcsak a védikus tanítások, az indiai receptek is szájhagyomány utján terjedtek, az ismereteket a háziasszonyok generációkról generációkra szóban adták tovább, a szaká

Az indiai konyha varázslatos fűszerkavalkádja még akkor is távoli mesevilágba repít, ha egy kis kifőzdébe ülünk be. Hát még akkor, ha a maharadzsák világára emlékeztető gyönyörű környezetben...